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Une adresse
d'initiés

Restaurant ouvert depuis le 2 janvier 2018

DES HOMMES

Après avoir collaboré avec de très belles Maisons comme le Fouquet’s, le Prince de Galles ou bien encore le Grand Hôtel du Cap (Saint-Jean-Cap-Ferrat), Alexandre Pellerin rêvait d’un lieu à mi-chemin entre un bar d’hôtel parisien et un club anglais. Un lieu où l’on pourrait aussi bien déguster une belle pièce de viande, que picorer un croque-monsieur fondant ou siroter un cocktail sur-mesure.

Little Volney’s a ouvert ses portes le 2 janvier 2018.

Pierre Lejop rejoint Alexandre en mars dernier, en tant que chef barman. Après une expérience de 6 ans en Palace et de 2 ans en Speak Easy, Pierre est aujourd’hui le spécialiste des cocktails qui décoiffent !

UNE ADRESSE

L’imaginant comme une adresse secrète que se chuchoteraient à l’oreille les habitués des prestigieux bars d’hôtels qui l’entoure, Alexandre est tombé sous le charme de ce restaurant de la rue Volney, à quelques pas de la luxueuse place Vendôme et de l’effervescence des Grands Boulevards.

La pièce maîtresse de ce club atypique est bien évidemment le bar ! Mythique.

En effet, après une restauration de quelques semaines, l’ancien comptoir de l’hôtel Meurice a pris place au coeur de cette adresse pour initiés aux papilles exigeantes et attachés aux belles choses. La décoration du lieu, que l’on doit à Maison Renards, fait la part belle aux couleurs profondes : un noir authentique contrastant avec un rouge théâtral.

Pensé comme un bar d’hôtel, Little Volney’s se veut intime et confortable : les poufs et canapés ont été réalisés sur-mesure et les appliques chinées. Le sol en Terrazzo Vénitien posé à la main par un artisan italien​ ​et les tables sculptées​ ​dans une pierre de lave émaillée, apportent​ ​une touche organique à l’endroit.​ ​Sans oublier la lumière, adaptée selon l’heure de la journée​ !

UN CONCEPT

Le Chef propose une réelle modularité de sa carte où les entrées se transforment en plat principal et inversement. L’ensemble des produits​ ​frais est travaillé sur place. La sélection de vins satisfait tout les palais​,​ du plaisir simple au plus exig​eant.

Enfin, le repas se conclut autour de spiritueux premium recommandés par Alexandre et personnalisés par Pierre.

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T. 01 42 61 00 44
info@littlevolneys.fr

Little Volney’s
9 rue Volney — 75002 Paris

Ouvert du lundi au vendredi
12h/14h30 — 19h/22h30